Levelestésztában sült lazacszeletek Latsia módra

4 vékony csík lazac
1 cs. leveles tészta / 275 g.
4 szelet sonka
2 szál újhagyma zöldje
1 piros színű paprika
1 tojás
só, bors

A levelestésztát kinyújtuk, 4 felévágjuk, a közepükre sonkát fektetünk, megszórjuk az apróra vágott zöldségekkel, ráfektetjük a lazacot, sózzuk-borsozzuk, becsomagoljuk.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, megkenjük a tojással, megszórjuk nagyszemű sóval és szezámmaggal, előmelegített sütőben 200 fokon 20 - 30 perc alatt készresütjük.

Latsia:
- a zöldségtöltelék variálható, ami épp van otthon, jó ha színes
- aki szereti csípősen, chilivel is finom