FŰSZERES-CSÍPŐS CSICSERIBORSÓLEVES / Latsia

50 dkg csicseriborsó megfőzve

2 répa

1 hagyma

1 gerezd fokhagyma

1 chilipaprika

1/2 póréhagyma vagy 4-5 szál újhagyma

1 l húsleves

1 ek paradicsompüré

1 ek olívaolaj

só, bor, kömény

1 Tk méz

A csicseriborsót előző nap beáztatjuk.
Átpirítjuk a csíkokra vágott zöldségeket / répa, hagyma, fokhagyma, chilipaprika / az olajon.
Hozzákeverjük a paradicsompürét, felöntjük a levessel és beletesszük a csicseriborsót.
Kb. 20 perc alatt megfőzzük, majd ízesítjük.
Félretesszük a leves 1/3-át és a többit pürésítjük.
Megszórjuk az úhagymával  és tálaljuk.

Latsia: