SÜTŐTÖK SÜTEMÉNY HALLOWEEN-RA / Latsia

a tészta:

30 dkg sütőporos liszt
30 dkg világosbarna muscovado cukor
3 tk kevert fűszer /gyömbér, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg vagy mézesfűszerkeverék
2 tk szódabika
18 dkg mazsola
1 csipet só

4 tojás felverve
20 dkg vaj olvasztva
1 narancs héja reszelve + 1 ek narancslé

50 dkg / hámozott súly! /sütőtök reszelve

a bevonat:

20 dkg krémsajt
8 dkg puha vaj
10 dkg  porcukor átszitálva
1 narancs héja és a levének a fele

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
Kenj ki és béleld ki sütőpapírral egy 20 x 30-as tepsit.
Egy nagy tálban keverd össze az első 6 hozzávalót.
Egy kis tálban keverd el a második 3 hozzávalót.
Öntsd a kis tál tartalmát a nagyba, add hozzá a sütőtököt és keverd össze.
Simítsd a keveréket a tepsidbe és süsd meg 30 perc alatt, vagy amíg arany színű lesz és a beleszúrt tűre nem ragad.

Közben készítsd el a bevonatot így:
Keverd habosra az első 3 hozzávalót, majd add hozzá és a 4-et, keverd össze.
Tedd a hűtőbe pihenni.
Amikor kész a tészta, hagyd hűlni 5 percet, majd borítsd egy rácsra.
Öntsd rá, a maradék narancslevet, hogy beszívja és hagyd teljesen kihűlni.
Kend rá a bevonatot és szórd meg a narancshéjjal, vagy díszítsd ízlésed szerint.
Fogyasztásig tedd a hűtőbe.
Ha nem egyszerre fogyasztjátok el az egészet, vágj annyi kockát a tésztából, amennyi szükséges, és csak ezeket kend meg.
3 napig áll el a hűtőben.

Latsia:
- nekem kevés volt a bevonat, ezért dupla adagot csináltam
- nem volt itthon friss narancsom, ezért 100 %-os narancslével csináltam, mert az volt
- nem volt itthon kevert fűszerem, ezért mindegyikből 1 tk-nyit tettem
- mangódarabkákkal díszítettem
- hidegen isteni!!!