RAKOTT ÉDES-TÉSZTA

6 ek olaj
400 g száraztészta
3 tojás
1/2 liter tej
2 doboz kefír
1 doboz tejföl
6 ek porcukor
1 cs. vaníliás cukor
mazsola, vagy idénygyümölcs / cseresznye, meggy.../

A tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral, kefírrel, tejföllel, tejjel összekeverjük.
Az olajat beleöntjük a tűzálló tálba, a száraz tésztát beletördeljük és a kikevert masszával leöntjük, melyet mazsolával vagy gyümölccsel megszórunk.
Lefedjük a tálat és nem túl erős lángon készre sütjük.

Latsia:
- mazsola helyett aszalt áfonyával szórtam meg
- 200 fokon 50 perc alatt sült meg
- most 3 doboz 1%-os créme fraiche-sel csináltam
- lehet az egyik doboz tejterméket Philadelphia krémsajttal is helyettesíteni