CSIRKE-KOKTÉL

3 főre

30 dkg csirkemellfilé
1 ek olaj
só, bors
3 ananász-karika
30 dkg sárgadinnye
1 narancs
15 dkg fejes saláta

10 dkg créme fraiche
1 ek narancslé
curry, só, bors

A húst felaprítjuk.
Egy serpenyőben a felforrósított olajon megpirítjuk, sózzuk-borsozzuk, hűlni hagyjuk.
Az ananászt felkockázzuk, a dinnyéből golyókat vájunk, a narancsot felkockázzuk.
Elkészítjük az öntetet a créme fraiche-ből, a narancsléből, és a fűszerekből és a salátához keverjük.
Egy nagy tálba tesszük, ráhalmozzuk a gyümölcsöket és a húst.