MÁLNÁS GYÜMÖLCSKRÉM

50 dkg málna
2 dl tejszín
50 dkg sovány túró
5 dkg cukor, vagy ennek megfelelő édesítőszer
20 dkg mandulás keksz / Amarettini

Néhány szem málnát tegyél félre a díszítéshez, a többit pürésítsd.
Verd fel a tejszínt a cukorral és keverd a túróhoz.
Néhány kekszet tegyél félre a díszítéshez, a többit egy nylonzacskóban nyújtófával törd össze.
4 poharat készíts elő, és rétegezd a hozzávalókat a következőképpen:
keksz, túrókrém, málnapüré és mégegyszer.
Díszítsd a félretett málna szemekkel és a keksszel.

Latsia:
- fagyasztott málnát és friss kékáfonyát használtam
- a kekszet robotgéppel daráltam le
- mandulás keksz helyett jó a sima is, egy kis aromával vagy likőrrel ízesítve,