Margit2 Diós csiga receptje alapján készítettem, /az eredeti a honlapján olvasható/ kisebb módosításokkal, így:

DIÓS KALÁCS / Latsia

tészta:
30 dkg liszt
15 dkg vaj
1 tk cukor
2,2 dkg élesztő
1,5 dl tej

töltelék:
15 dkg porcukor
3 tojásfehérje habbá verve
15 dkg dió
citromhéj reszelve
1 nagy marék mazsola

A tészta hozzávalóit a kenyérsütőgépben megdagasztottam, majd 20 percig kelni hagytam.
Kinyújtottam, és a töltelékkel megkentem, feltekertem, majd egy szilikonos kuglófformába tettem.
200 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütöttem, kivettem, kiborítottam, lekentem 1 tojás sárgájával, visszaborítottam a formába /tojásos rész alulra!/ és visszatettem még 10 percre, de a tetejét már letakartam egy alufóliával, hogy nehogy túlsüljön.