Vöröshagymakrémet zsírban megpirítunk, hozzáadunk egy kevés paradicsom sűrítményt és fokhagymakrémet, jól átpirítjuk.
Beletesszük a vékony csíkokra vágott sertéshúst, sóval, borssal ízesítjük és száraz fehérborral felöntjük.
Rövid lében, fedő alatt puhára pároljuk.
Virslit vékony karikákra vágunk és kevés zsírban átpirítjuk.
A tokányhoz adjuk és jól összeforraljuk.
Párolt rizs, petrezselymes burgonya adható mellé.