Sütőtök-leves / Latsia

6-8 főre

1 közepes sütőtök / 50-60 dkg
3 fanyar alma hámozva, aprítva
1 közepes hagyma hámozva, aprítva
1/4 tk rozmaring vagy majoranna
1 tk só
1/4 tk bors
3 dl csirkehúsleves
6 dl víz
tejföl vagy tejszín ízlés szerint
petrezselyem aprítva

Hámozd meg, magozd ki és kockázd fel a sütőtököt.
Keverd össze az almával, a hagymával, a rozmaringgal, a sóval-borssal, a húslevessel és a vízzel.
Forrald fel, ne fedd le és gyönygyözve főzd 45 percet.
Turmixold össze a levest, tedd vissza a lábosba, forrald fel, majd csökkentsd a hőt.
Mielőtt tálalod, tedd bele a tejfölt vagy a tejszínt.
Tálald frissen vágott petrezselyemmel.