Gombás-tejes csirkemell tormás szósszal

4 főre
1 adag: 250 kcal

450 g csirkemellfilé
3 tk olaj
1/2 vöröshagyma aprítva
22 dkg gomba szeletelve
5 dkg liszt
6 dl tej
1-2 ek reszelt torma / nem tejszínes!
2 ek petrezselyem vagy snidling aprítva
só, bors

Vágd a csirkét csíkokra.
Hevíts fel 1 tk olajat egy teflonserpenyőben vagy wokban, és pirítsd benne a hagymát 5 percig, vagy amíg megfonnyad.
Tegyél rá még 1 tk olajat és a húst, majd kevergetve süsd 5 percig.
Add hozzá a gombát és a maradék olajat és kevergetve süsd még 2-3 percig.
Szórd bele a lisztet, majd fokozatosan keverd hozzá a tejet és forrald 1 percig, majd takarén főzd pár percig.
Közben add hozzá a sót-borsot és a vágott fűszernövényt.

Édesburgonyapürével tálald.

Változat: Torma helyett használhatsz egészmagos mustárt is.