1 fej vöröshagyma
2,5 dkg vaj
2 tk kakukkfű
1 zúzott fokhagymagerezd
1 l csirkehúsleves / kockából is lehet
pici tej kb. 2 ek.
só, bors
créme fraiche / vagy tejföl
édes chili-szósz

Hámozd meg és szeleteld fel a hagymát, a répát és a burgonyát.
Melegítsd meg a vajat egy lábosban, dobd rá a kakukkfüvet, a hagymákat és a zöldségeket, öntsd rá a levest és főzd 10 percig közepes lángon.
Szűrd le a levest, egy kis lével turmixold el a sűrűjét majd önts vissza a többi levesbe.
Tedd hozzá a tejet.
Sózd-borsozd és tálald egy kis créme fraiche-sel valamint az édes chili szósszal.