Palócleves II./ Macisajt

1 fej hagymát apróra vágtam, kevés olajon megdinszteltem, köménnyel megszórtam,és hozzádobtam 30 deka felkockázott sertéscombot. Megsütögettem a húst, közben sóztam borsoztam, pirospaprikával leszórtam, babérlevelet tettem hozzá, és felengedtem annyi vízzel, hogy jócskán ellepje. Puhára pároltam fedö alatt.

Közben 5-6 szem krumplit megpucoltam, felkockáztam, és sós vízben megföztem.
Lével együtt a megfött pörköltes húshoz öntöttem.
Lecsepegtettem egy üveg sárgahüvelyü zöldbabot, és ezt is hozzáadtam.
Kevés lisztet csomómentesre kevertem egy pohár tejföllel, a levesbe öntöttem, és egyszer felforraltam.
Petrezselyemmel megszórva tálaltam.

Megjegyzés: Úgy tudom, hogy az igazi palóc leves ürühússal készül, na de nekem olyanom épp nem volt.
Sertéscombbal is nagyon finom lett, és mivel a sárgahüvelyü babot a zölddel szemben elönyben részesítem, nálam szine mindig ez kerül bele.