Húsos rakott penne

50 dkg penne (tollszártészta)
kb. fél dl étolaj
1 kisebb fej hagyma
kb. 1 szelet bacon
kb. 10 cm szárazkolbász
40 dkg darált sertéshús (lehet löncs is)
1 doboz konzerv vörösbab (lehet borsó vagy kukorica is)
2 tk paradicsompüré
2 dl tejföl
liszt
só, bors, pirospaprika
babérlevél
ételízesítő
sajt

A pennét kifőzzük, lecsepegtetjük.
A hagymát és a szalonnát apróra vágjuk, az olajban megdinszteljük.
2 tk pirospaprikát dobunk rá, felöntjük vízzel.
Hozzáadjuk a húst, a kolbászt, majd a paradicsompürét, ízesítjük, összerottyantjuk.
A végén beletesszük a konzervbabot (vagy borsót/kukoricát).
A tejfölt kikeverjük kb. 2-3 evőkanál liszttel, és a rotyogó ételhez adjuk állandó kavargatás közben.
Kb. 15 percig még főzzük, sokszor megkeverjük, nehogy leégjen.
A tésztát tepsibe öntjük, hozzáadagoljuk a mártást, összekeverjük, a tetejét sajttal gazdagon szórjuk.
Alufóliával letakarva kb. 20-25 percet sütjük.

Latsia:
- Cabanossit /olasz vékony kolbász/ tettem bele
- mivel nem sok vizet tettem hozzá az elején, csak úgy egy nagyobb löttyintésnyit, így a lisztre egyáltalán nem volt szükség, és ezért esélye sem volt a leégésre!
- 200 fokra 15 percre tettem be sülni