Lazacfilé barbecueszósszal és tormás krumplipürével / Kackababa

Hozzávalók 4 személyre:

4 db egyenként 150gr-os lazacfilé (bőr nélküli)
só, bors
1,5 dl barbequeszósz (grillszósz)
140 gr bacon

A püréhez:

kb 900 gr krumpli
2 dl tej
5 dkg vaj
1dl frissen reszelt torma
fél-fél dl vágott petrezselyem és snidling

A halat sózzuk, borsozzuk és jól bekenjük a grillszósszal
A baconszalonnát apró kockára vágjuk és elosztjuk a halszeleteken.
Közben a szokásos módon elkészítjük a krumplipürét, belekeverjük a friss tormát, a zöld füszereket és sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
A sütőt 200 fokra felmelegítjük (felső láng) a halszeleteket vajazott tűzállótálba rakjuk és 7-8 percig grilezzük. (a halnak nem sok idö kell ) a finom pürével tálajuk.

Latsia:
- én a végén még rágrilleztem 1-2 percet, hogy ropogós legyen a bacon
- ISTENI FINOM!!