NYÍRSÉGI GOMBÓCLEVES / Cico74

Pulykacicit felkockázni.
Hagymát apróra vágunk, megpirítjuk, erre rádobjuk a húst és kifehéredésig hevítjük.
Liszttel megszórjuk, mini pirospaprikát szórunk rá. Vízzel felöntjük.
Ha van otthon, tegyünk bele 1 zöldpaprikát és 1 paradicsomot. Lassú tűzön főzzük.
Burgonyagombócot teszünk bele: 3-4 főtt burgonya, só. liszt, tojás, fehérbors.
Ezeket összegyúrjuk, kis gombócokat csinálunk, ez a levesbetét.
Szoktunk bele petrezselymet is keverni. Ha a husi puha, belefőzzük a burgonyagombócot.
Tejföl,tárkony, 1/2 citrom leve is kell még bele.
Végül ha már kész, vágott petrezselyemmel ízesítjük/díszítjük.

Latsia:
- 30 dkg csmellből 1 hagymával, 2 sárgarépa és 1 zellerszárral készítettem
- a burgonyagombócot pedig 3 krumpli + 1 tojás + 1-2 ek liszt+ só, bors, petrezselyem