CUKKINI-KROKETT
CUKKINI-KROKETT / Valkó
Mennyiség tetszőleges A cukkinit lereszeljük és óvatosan, állandóan kevergetve hogy le ne ragadjon, addig főzzük, amíg a leve elpárolog. Levesszük a tűzről és ebbe a krémszerű anyagba belekeverjük a felvert tojásokat, az őrölt köményt, megsózzuk, borsozzuk és végül hozzákeverünk a lisztet (én fokhagymát is reszeltem bele). Forró olajba kanállal "kroketteket" szaggattam.
|