Pulykacurry zellerrel és sárgarépával wokban készítve / Eperlevél

2 személyre, 475 kcal

15 dkg rizs
15 dkg metélőzeller /zellerzöld
15 dkg vékonyabb répa
25 dkg pulykafilé
1 ek. olívaolaj
1 ek. currypor
2 ek. szójaszósz
1 dl szárnyasleves (kockából is akár)
1 ek. mazsola
só, bors

A rizst megfőzzük. A zöldségeket felszeleteljük, a husit vékony csíkokra vágjuk.
A wokot felforrósítjuk az olajon a húst folyamatosan keverve átsütjük, megszórjuk a borssal és a curryvel.
Hozzáadjuk a zöldségeket, és tovább keverve sütjük 2 percig, ekkor meglocsoljuk a szójaszósszal, átkeverjük, majd felöntjük a levessel. Belekeverjük a mazsolát, további 2 percig főzzük, megsózzuk, és újra ízesítjük a borssal és a curryvel. A zellerzöldjét hozzákeverjük és rizzsel tálaljuk.

Latsia:
- vágtam bele jó vékonyra egy kis zellerszárat is!