Cukkinileves / Istar

"Én úgy készítem a cukkinilevest, hogy vaj és olivaolaj keverékén megpárolok egy fej apró kockára vágott vöröshagymát és 3-4 gerezd tört fokhagymát. A cukkinit felkockázom, és amikor a hagyma már megdinsztelődött, hozzáteszem a cukkinit, és együtt párolom pár percig. Majd felöntöm fél liter, kockából készített húslevessel/zöldséglevessel. Hagyom kicsit kihűlni, majd összeturmixolom az egészet, és behabarom 2 dl tejszín + 1 evőkanál liszt keverékével. Fűszerezem: só, bors, őrölt szerecsendió. Nagyon finom :-)) Legutoljára tettem a levesbe egy fél pohár tejfölt is, evvel + a tejszínnel + liszttel + 1 tojással habartam be. Ez egyébként a'la Répalány, tőle tanultam ezt a recit. próbáld majd ki egyszer, szerintem Nektek is ízlik majd. Jja, és amikor tálalom, teszek a leveskébe vajon megpirított kenyérkockákat is."