5 narancs
10 dkg méz
5 dkg cukor
50 dkg eper
4 mentalevél

A narancsokat megmossuk, és meghámozunk, 2 db-ot a hártyáitól is megszabadítva - gerezdekre szedünk, a többi levét kifacsarjuk. Lábasban 1 dl vizet öntünk, hozzáadjuk a mézet és a cukrot. Felforraljuk, majd beletesszük a narancs héját. Még 5 percig gyöngyözve forraljuk, majd levesszük a tűzről, beleöntjük a narancsok levét, és félretesszük. Az epret megtisztítjuk, félbevágjuk. Egy tálba öntjük a szirupos levet, beletesszük a gyümölcsöket, mentalevelekkel díszítjük, és 3 órára a hűtőbe tesszük.

Tálaláskor pirított mandulaforgácsot szórhatunk rá.