12 db-hoz:

40 dkg liszt
1 tojás
3 dl joghurt
2 tk. sütőpor
1 ev. kan. mák
1-1 tk. cukor és só

Tálba szitáljuk a lisztet és a sütőport, a cukrot, és a sót.
Egy másik tálban összekeverjük a tojást a joghurttal és egy kanál vizzel.
Összedolgozzuk, kemény tésztává gyúrjuk.
12 zsemlét formázunk belőle, a tetejét mákba hempergetjük. Éles késsel keresztben bemetsszük, majd kiolajozott tepsibe helyezzük.
200 fokon kb. 25 percig sütjük.

Latsia: én nem tettem rá mákot