Mázas csirke / Latsia

Hozzávalók 6 személyre:

6 db csirkecomb
1dl olívaolaj
4 púpos ek barnacukor
4 ek szójaszósz
1,25 dl cukrozatlan narancslé
1 citrom leve
1 tk. gyömbérpor
1 tk. mustár
2 gerezd fokhagyma

A páclé hozzávalóit alaposan elkeverjük, a csirkecombokat tepsibe tesszük és ráöntjuk a páclevet és be a hűtőbe min. 4 órára. Félidőben megfordítjuk a csirkecombokat.
180 fokra előmelegítjuk a sütőt, visszafordítjuk a combokat és betesszük sülni őket 1 és 1/4 órára, közben sűrűn locsolgatjuk a lével, hogy szép fényes-mázas legyen.
Rizzsel kínáljuk.

Figyelmeztetes: Ne duplazzuk az adagot mert akkor a maz nem lesz tokeletes