A tészta:

25 dkg rétesliszt
12 dkg porcukor
1/2 csomag sütőpor

A töltelék:

50 dkg meghámozott, lereszelt cukkini
15 dkg darált mák
5 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor

A tetejére:

2,5 dl tej
2 tojás
5 dkg vaj
kevés vaj a tepsi kikenéséhez (a hagyományos, kb. 20 x 30 cm tepsiben szoktam sütni)

A tésztához való lisztet, porcukrot meg a sütőport jól összekeverjük.
A tepsit jó vastagon kivajazzuk, a lisztes keverék felét beleszórjuk.
A meghámozott és lereszelt, majd kinyomkodott cukkinit ráterítjük.
A mákkal, porcukorral és a vaníliás cukorral megszórjuk.
A maradék lisztes keverékkel lefedjük.
A tojásokat a tejben simára keverjük és a tepsiben levő tésztát egyenletesen, hogy mindenhol érje, meglocsoljuk.
A vajat a tetejére morzsoljuk és előmelegített sütőben közepes lánggal megsütjük.
Ha kihűlt, kockára vágva tálaljuk. Csak frissen jó igazán!

Latsia:

-isteni finom, én 5 dkg vajjal kentem ki a tepsit és a tetejére is 5 dkg vajat szórtam