Piskóta:

6 ek liszt
6 ek cukor
6 tojás
1 tk sütőpor
3 ek brandy

A tojások sárgáját fehérre kevered a cukorral, a fehérjét felvered, a lisztet elkevered a sütőporral.
Óvatosan összekevered őket egy nagy tálban és hozzákevered a brandyt, majd egy sütőpapírral bélelt 25 cm átmérőjű tortaformába öntöd és 150 fokra előmelegített sütőben 40 perc alatt megsütöd.

Krém:

2 dl tejben felolvasztasz 40 dk étcsokit /én tortabevonót/ majd beleteszel 12 dkg vajat, és felolvasztod benne.
Hűlni hagyod, majd ha kihűlt, krémmé vered /én habverővel/.
A piskótát kettévágod, belül megkened a krémmel, rászólsz pirított félbevágott mogyorót, ráteszed a piskóta másik felét és azt is megkened a krémmel, majd díszíted ízlés szerint.

Díszítés:

Én az oldalát megszórtam pirított mandulapehellyel /készen vettem/ , a tetejére grillázsos mogyorót ültettem körbe /készen vettem/ majd felolvasztottam 5 dkg fehércsokit /tortabevonó/ 2 ek olajjal és rácsurgattam a tetejére.