4 db tojás, 4 púpozott ek rétesliszt, 4 ek porcukor, 1 ek étolaj, 1 cs. van.cukor, sütőpor, reszelt citromhéj, 10 dkg margarin, szárított gyümölcsök, 15 dkg mák / darálatlan!

A tojássárgáját kikeverjük a margarinnal, porcukorral, keverés közben hozzáadjuk az étolajat, lisztet sütőport, van.cukrot, a c.héjat, a mákot és a szárított gyümölcsöt, végül a felvert t.fehérjét. kizsírozott, lisztezett, v sütőpapírral bélelt formában sütjük előmelegitett sütőben tűpróbáig.

-a gyümölcs lehet: befőtt, vagy mélyhűtött is, csak jól le kell csepegtetni a levét, friss gyümölcs ugyancsak mehet bele.