BUKTA
BUKTA / Márti75
50 dkg finomliszt 300 ml langyos tej 1 csipet só (lapos kávékanállal tettem) 2 ek. cukor 7, 5 dkg puha margarin 2 tojás sárgája 1, 8 dkg friss élesztő
Dough tésztaproram. . . aztán kinyújtom, téglalapokra vágom, megtöltöm. Mielőtt beteszem a sütőbe a közöket bekenem olvasztott vajjal (jobban szétjön sülés után). Hideg sütőbe teszem így még kel egykicsit 170 fokon megsütöm, mikor éppen csak elkezd pirulni langyos tej cukor keverékével átkenem és készre sütöm. Sosem mértem még de kb. 20-25 perc és kenés után 10 perc aztán kész. A sütőm nagy tepsijébe teszem én kicsi buktikat szoktam csinálni és tele lesz vele, alá sütőpapír!
|