4 egész tojást összekeverünk 2 teáskanál sóval, ugyanannyi cukorral, 2 dl tejjel. Hozzáadunk 50 dkg lisztet. Hólyagosra keverjük, 1 pohár szódavizet és 0,5 dl étolajat is hozzáteszünk. Fél órán át állni hagyjuk.
4-5 nagyobb szem krumplit megtisztítunk, vékony karikákra vágunk, kicsit megsózzuk és étolajjal kikent tepsi aljára rakjuk. Ráöntjük a sűrű palacsintatésztát, tetejét meglocsoljuk étolajjal és sütőben 30 perc alatt megsütjük.
Tálaláskor ízlés szerint sósan, de porcukorral meghintve is kínálhatjuk.