RÓZSÁK ADVENTRA / Latsia

6 db kis rózsa lesz belőle

10 dkg aszalt sárgabarack

2,5 dkg mazsola

2 ek pálinka vagy rum vagy likőr

6 dkg vaj olvasztva

5 dkg cukor

12,5 dkg liszt

1/2 tk sütőpor

1/4 tk  őrölt fahéj

1/4 tk mézeskalács fűszerkeverék

1 tojás

1 tk  méz

1/4 dl tej

Az aszalt barackot és a mazsolát apró darabokra vágjuk, és összekeverjük a barackpálinkával.
A vajat felolvasztjuk, és a rózsamuffinformát kikenjünk vele.
A maradék vajat félretesszük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.

A cukrot összekeverjük a liszttel, a sütőporral, a fahéjjal és mézeskalács fűszerkeverékkel.

Hozzáadjuk a barackot és a mazsolát.
A tojást habosra keverjük, hozzáadjuk a vajat, a mézet és a tejet.

Kanalanként a lisztes keverékhez adjuk. Ne legyen túl folyékony a massza!

A tésztát a formába töltjük és a sütőben kb. 20 percig sütjük.