ÖRDÖGCSIRKE

3 csirkecomb
2 kis doboz paradicsompüré / Arany Fácán
1 dl víz
2 ek méz
1/2 piros színű paprika
2 fokhagymagerezd
1 hagyma
só, bors, chili

A sütőt előmelegítem 175 fokra.
A combokat megmosom, megtörlöm.
Robotgépbe teszem a többi hozzávalót és pürésítem, fűszerezem.
A combokat a bőrös felükkel egy tepsibe vagy tűzálló tálba teszem és leöntöm a szósszal.
Kb. 30 perc alatt megpárolom, közben többször meglocsolom a szósszal.
A combokat megfordítom és további 30 percig párolom, közben egy kis vízzel meg-megspriccelem.
A húst egy tálra szedem a szószt egy kis vízzel felengedem és egy kis tálkában a hús mellé kínálom.
Rizzsel vagy sült krumplival, esetleg friss baguette-tel tálalom.

Latsia:
- mi sültkrumplival ettük