TÉSZTA : PENNE TESZTA KOLBASSZAL-ZOLDBORSOVAL TEJSZINESEN |
PENNE TESZTA KOLBASSZAL-ZOLDBORSOVAL TEJSZINESEN
PENNE TESZTA KOLBASSZAL-ZOLDBORSOVAL TEJSZINESEN / Kira21
30 dkg penne szaraz teszta 30 dkg friss kolbasz 15 dkg zoldborso (fagyasztott) 1 dl tejszin 1 porehagyma safrany
Vizet melegitunk a tesztanak. Egy serpenyoben vajat es 1 kanal olajat melegitunk, hozzaadjuk a vekonyra szelt porehagymat. Beletesszuk a darabokra tepett friss kolbaszt, es atforgatjuk. Pici feherborral felontjuk, es lefedve par percig paroljuk. Felontjuk tejszinnel, hozzaadjuk a safranyt. A tesztat forro vizben kifozzuk a fagyasztott zoldborsoval. Leszurjuk, es a martasban megforgatjuk. Reszelt parmezannal talaljuk.
Latsia: papardelle-vel / szélesmetélt /csináltam
|