Hagymatorta / Nerdy

tészta:

20 dkg liszt
2 dkg élesztő kelesztve
1 tojás
olaj, só, fél kefír összeállítani, keleszteni

töltelék:

4 nagy fej hagyma - félbevágva, majd karikázva
5-6 ek husos szalonna
15-2 dkg sonka apróravágva

Ezeket kevés olajon, kevés vizzel puhára pároljuk

öntet:

1 kefír
1/2 tejföl
1 tojás
só, bors összekeverni, majd ráönteni a kész hagymatortára

töltelék:
4 nagy fej hagyma - félbevágva, majd karikázva
5-6 ek husos szalonna
15-2 dkg sonka apróravágva

A tésztát kelesztés után kiolajozott nagy, magas tepsibe fektetni, de úgy, hogy legyen körben pereme.
Ezután beleönteni a hagymás, szalonnás tölteléket, majd ráönteni a tojásos masszát.
Sütés:
kb: 180 fokos sütőben először alsón, majd felsőn, kb: 25 percet
Lehet gombás vagy lecsós tölteléket is beletenni, de a tojásos öntet mindig kell a tetejére.