500 g liszt
1 tk cukor
1 tk só
3 ek olaj
40 g élesztő
3 dl víz
20-20-20-20 g jogurt, szezámmag, mák, napraforgómag

A sütőt bekapcsoljuk 190 fokra, a lisztet a cukorral és a sóval elkeverjük, hozzáadjuk az olajat és rátördeljük az élesztőt és felöntjük kb. 3 dl vízzel.
Addig dagasztjuk a tésztát, amíg elválik az edény falától. Szükség szerint cseppenként vizet adagolunk hozzá.
Fontos: A tésztát nem kelesztjük, azonnal sütve lesz.
A tésztából 6 egyforma nagyságú gombócot formázunk és egy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket egymáshoz passzítva kör alakban. Megkenjük joghurttal és megszórjuk a magokkal.
A középső sínen 25-30 percig sütjük.

Latsia:
- 7 g porélesztőt használtam