Christmas cake /Loulla/ 1 pohar = 3dl

1 csesze = espresso csesze

7-8 tojas
1/2 pohar kristalycukor
1 3/4 pohar liszt
1/2 pohar langyos tej
25 dkg margarin
1/2 csesze konyak
1/2 csesze triple sec
1/2 csesze kakaolikor
4 tk sutopor
1/2 tk szodabika
1 narancs heja + leve
1 tk gyomber
1 tk mezeskalacsfuszer
1 csesze finomra vagott dio
1 csesze finomra vagott mandula
1 csesze finomra vagott mogyoro
1 csesze mazsola
8-10 db szaritott fuge felapritva
8-10 db datolya felapritva
1 doboz piros kandirozott cseresznye
1 dobon zold kandirozott cseresznye
3 csesze finomra vagott edes aszalt gyumolcs

A cukrot es a tojasok sargajat habosra keverjuk. Beletesszuk a vajat, a tejet, a likoroket, es a reszelt narancshejat + a levet. Osszekeverjuk, a tojasok feherjet habba verjuk es belekeverjuk az elozobe. A szodat 2-3 ek langyos tejben felfuttatjuk, a sutoport beletesszuk a lisztbe, es mind2-ot bele az elozokbe. Osszekeverjuk es hozzakeverjuk az osszes edesseget es magokat.
Sutopapirral kibelelunk egy tortaformat es egy kis olajjal es liszttel kikenjuk a papirt. Beletesszuk a masszat es elomelegitett sutobe /180 fok/ rakjuk, de azonnal levesszuk a hot 160 fokra. 30 percig sutjuk, majd 120 fokra csokkentjuk a hot es 2 orat sutjuk. Amikor kesz kihutjuk, ha kihult, kivesszuk a tortaformabol es egy melyebb!! talra tesszuk.
1. nap 1/2 pohar kavelikorrel meglocsoljuk, majd betakarjuk. Igy hagyjuk 2 napig.
3. nap megforditjuk fejre es meglocsoljuk 1/2 pohar kavelikorrel.
4. nap ujra fejreforditjuk /ez az eredeti allapot/ es belikorozott kezzel atsimitom az egesz sutit, majd rakenek egy kis lekvart /tenyleg csak epphogy/.
Befedem a marcipan masszaval, es masnap eheto.

Marcipan massza: Osszekeverek 4 pohar tisztitott orolt mandulat 2 pohar porcukival es 1 zacsi marcipanfuszerrel, amit elotte pici vizben feloldottam. Kinyujtom es rateritem a tortara.

Latsia:
-ez egy kicsit egyszerusitett valtozat, van aki 10 napig locsolgatja kavelikorrel
-a marcipanmasszaban azert nincs fott krumpli, mert igy sokkal finomabb
- a tetejet beszurhato kis diszekkel vidamithatjuk, hisz olyan mint egy nagy hotakaro