SÁRGABORSÓFŐZELÉK / Latsia

40 dkg sárgaborsó
1 fej hagyma aprítva
1 babérlevél
1 füstölthús kocka
3 gerezd fokhagyma aprítva
1 ek liszt
1 doboz tejföl
1 tk pirospparika
só, fehérbors

A sárgaborsót egy éjszakára beáztatom, reggel leöblítem és leszűröm.
Egy lábosban felteszem főni kb. 1 l vízzel, a babérlevéllel, a hagymával, sóval, a füstölthúskockával és 1 gerezd fokhagymával.
Fedő alatt nagyon puhára főzöm, majd a liszttel és a pirospaprikával elkevert tejföllel behabarom, és belekeverem a maradék fokhagymát.
Ha kell utánaízesítem sóval és borssal.
Füstölthússal tálalom.

Latsia:
- persze ha van otthon nyers füstölthús, akkor azzal együtt főzöm meg, csak nekem most az volt a lényeg, hogy ne kelljen zsírosan főznöm, így száraz kész füstölthúst vettem feltétnek hozzá