Zöldséges-kukoricás burger
Zöldséges-kukoricás burger / Sera
30 dkg cukkini 20 dkg kukorica olasz fűszerkeverék fokhagymasó 1 tojás 7, 5 dkg liszt 1 ek olaj 15 dkg tejföl 10% 1/2 cs friss bazsalikom 1 citrom leve só, bors, pici cayenne-i bors /Chili pár csepp Worcestersauce 1 kisebb saláta 3-4 paradicsom
A cukkinit meghámozzuk, megmossuk és almareszelőn lereszeljük. A cukkinit a kukoricával egy tálba rakjuk és alaposan megfűszerezzük. A lisztet, zsemlemorzsát és a tojást hozzákeverjük. Az olajat serpenyőben felhevítjük és lelapítva porciónként kisütjük. A tejfölt a finomra vágott bazsalikommal, a citromlével, sóval, borssal, cayenneborssal és a Worchesterszósszal alaposan megfűszerezzük. A salátát megmossuk, a paradicsomot felkarikázzuk és a tányérra helyezzük, a burgert rárakjuk, majd arra paradicsomot, szószt és így tovább esetleg a még forró burgerszeletek közé reszelt sajtot. Nagyon finom!!
|