Csirketorta / Latsia

8 hosszú szelet bacon
80 dkg csirkemell filé
8 szelet füstölt tarja (jó ha zsíros)
1 tojás
20 dkg sajt
1 dl tejszín

Egy kb. 22 cm mély tálat csillag alakban kirakunk baconnal úgy, hogy jóval túlérjenek a szélén, ráfektetjük a tarja felét, majd megszórjuk a sajt 1/3-aval, utána rátesszük a csirkemell felét, amit előtte megforgatunk felvert tojásban, majd megszórjuk sajttal és rátesszük a tarja másik felét, erre jön a sajt 2/3-ada, majd újra a csirkemellet, amit megforgattunk tojásban és újra sajt.
Ezután ráhajtjuk a bacont a tetejére, lefedjük az edényt és előmelegített 180 fokos sütőben sütjük 45 percig, majd a tetejét levéve rápirítunk, hogy szép piros legyen.
Utána egy olyan edényre fordítjuk és az így aljából lett tetejét is megpirítjuk. Tehát a sorrend:
bacon, tarja, sajt, csirkemell, sajt, tarja, csirkemell, sajt.