20 dkg finomliszt
5 dkg teljes kiőrlésű liszt
2 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
0,5 dl olivaolaj
2,5 dkg vaj
2 tojás
1 pohár joghurt
15 dkg fetasajt
15 db olajbogyó

Egyik tálban a lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a zöldfűszerekkel és a borssal kevertem, másik tálban az olvasztott vajat, az olajat, a tojásokat kevertem habosra. Utóbbihoz hozzáadtam a felkockázott fetasajtot, felkarikázott olajbogyót és a joghurtot, majd egyik masszát szép óvatosan elkevertem a másikkal.
Kivajazott sütőben 12 kapszlira osztottam, 20 percig sütöttem.

Latsia:
- dupla adag olivabogyót használtam, és így a tetejére is maradt dísznek
- tejföllel csináltam, mert nem volt itthon joghurt