Sonkás kocka / Eva0811

50 dkg száraztészta, 25 dkg főtt sonka, 5 dl tejföl, 2 tojás, 2 evőkanál zsír , zsemlemorzsa, bors, só.
Válaszd szét a tojások sárgáit és fehérjét.
Az utóbbiból verj kemény habot. A tésztát főzd ki.
A tojássárgákat keverd el a megdarált sonkával, a zsiradékkal, a tejföllel és sózd, borsozd. Ezt add hozzá a tésztához, s végül keverd hozzá a tojáshabot is.
Egy tűzálló tálat kenj ki kevés zsiradékkal, hintsd meg zsemlemorzsával, tedd bele a bekevert tésztát, s kis lángon süsd a sütőben, míg a teteje meg nem pirul.