5 dkg vaj
125 ml tejszín
125 g cukor
1 zacskó vaníliás cukor
1 mk fahéj
100 g vágott mandula / nem kell leszedni a barna héjat!!!
50 g cukrozott vágott narancshéj
50 g cukrozott vágott citromhéj
85 g liszt / nem tévedés!

A sütőt előmelegítjük 225 fokra.

Az első 5 hozzávalót összemelegítjük / nem forraljuk eszetlenül! / és belekeverjük a második 4 hozzávalót.

Sütőpapírral bélelt tepsirekre /2 kell hozzá/ kanállal 30 db kis halmot teszünk és addig sütjük, míg a szélei barnák a közepe világos marad.

/ez pár perc, nem odakozmáltatni!!/ Kicsit hűlni hagyjuk majd rácsra szedjük lapátkanállal és kihűtjük teljesen.