SZILVATORTA LIMONCELLOVAL / Latsia

500 g kész vajastészta
2 citrom reszelt héja és leve
4 ek tejszín
100g őrölt mandula
5 tojás
100 g olvasztott vaj
8 ek limoncello likőr
6 magozott, negyedelt szilva
200 g kristálycukor

Nyújtsd ki a tésztát és bélelj ki vele egy 25 cm átmérőjű tortaformát.
Hagyd hűlni félórát.
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, tegyél sütőpapírt a tésztára és töltsd meg sütőbabbal.
Süsd vakon 15 percig, majd vedd le róla a papírt és a babot is.
Tedd egy tálba a citromhéjat és a levet, a tejszínt, a mandulát, a cukrot, a tojásokat és a vajat.
Keverd simára, majd add hozzá a limoncellot.
Tedd a szilvákat a tésztára, öntsd le a keverékkel és süsd meg kb. 20-30 perc alatt.
Hagyd teljesen kihűlni és szórd meg porcukorral a tálalás előtt.

Latsia:
- a kész tészta helyett a jól bevált omlós tésztámmal készítettem, mert kicsi lett nekem a tészta, nem fért bele a keverék