Currys finomság /  Mikko

Hozzávalók 3 személyre:

250 g penne-tészta
2 répa
1 hagyma
1 póréhagyma
300 g darálthús
200 g tejszín
olaj, só, őrölt bors, curry, aki szereti vegetát is tehet bele
egy fél csomag petrezselyem

A répát megpucolni és a nokedliszaggatón lereszelni. A tésztát kifőzni és a lereszelt répát 5 perccel a befejezés előtt hozzáadni, készre főzni. Leszűrni.
A hagymát és a pórét kisebb darabokra vágni, a húst az olajon megpirítani, hagymát, pórét hozzáadni, tovább pirítani. A tejszínnel felönteni és a fűszereket tetszés szerint hozzáadni. A leszűrt tésztát, répát belekeverni a fűszeres, hagymás húsba, jól elvegyíteni. Tálalásnál apróra vágott petrezselyemmel megszórni.

Nagyon ízletes, gyors kaja!