Csokoládés finomság fehérjéből / Latsia

6 tojásfehérje
20 dkg porcukor
11 dkg rétesliszt
10 dkg keserű csokoládé

A fehérjét jól felverni, bele a cukrot.
A lisztet elkeverni az apróra tört/vagdalt csokival, belekeverni a habba -óvatosan, ne törjön össze a hab.
Kisebb kivajazott őzgerinc formába tesszük, és 160 fokon /légkeverés/ sütjük 40 percet. Megvárjuk míg kihűl és kiborítjuk.

Latsia:
-nem volt itthon keserű csoki /naná, sosincs!:O)/ ezért leserű tortabevonót tettem bele.