6 csirkecomb
8-10 dkg liszt
1 púpozott tk. pirospaprika
1-1 mokkáskanál majoránna és törött bors
1 teáskanál só
2 gerezd fokhagyma
10 dkg füstölt sajt
1 nagy fej vöröshagyma
2-3 dl tejföl
4 ek. olaj
kevés vaj, késhegynyi õrölt kömény

A lisztet a fűszerekkel és az apróra vágott fokhagymával összekeverem.
A húsdarabokat egyenként megmártom a fűszeres lisztben.
Kivajazott tepsibe, vagy nagyobb jénaiba egymás mellé rakom a lisztes husokat, a maradék lisztes keveréket a tetejére szórom, egyenletesen elosztva.
Rákarikázom a megtisztított vöröshagymát, rászórom a reszelt sajtot, és az olajjal elkevert tejföllel szépen meglocsolom.
A tálra (tepsire) alufóliát borítok, és elõmelegített forró sütõben közepes lángon kb. 50 percig sütöm, majd a fóliát levéve megpirítom kicsit.
Mindenfajta köret illik hozzá, és szereti, ha salátaféle is társul mellé.