CSUPA CSOKOLÁDÉ / Hustia 40 db.

3 dl cukor, 1, 5 dl tejszín, 15 dkg vaj, 0, 75 dl erős feketekávé, 12 dkg keserű csokoládé, 7-8 dkg dió

A cukrot, a tejszínt, a vajat meg a kávét kis lángon addig melegítjük, amíg a cukor elolvad. Ezután az apróra tördelt csokoládét hozzáadjuk. Kevergetve felforraljuk - akkor jó, ha hideg vízbe cseppentve azonnal megkeményedik - majd a tűzről lehúzzuk. Kissé hűlni hagyjuk, és a durvára vágott diót vagy mogyorót hozzáadjuk. Kivajazott tepsibe öntjük, és amikor már szeletelhető, négyszögekre vágjuk. Le is fagyasztható.