Redar saláta / Fröken

1 db grillcsirke
0, 5 kg piros apró rák
20 dkg sajt
2 dl főtt rizs
250 g zöldborsó
1/2 zeller

díszítés:
3 db főtt tojás
3-4 db paradicsom ( dekoracio)
1,5 jégsaláta

öntet:

2 dl majonéz
1 dl tejszín ( tilos felverni)
1-2 tk curry
1 tk mustár
só, feketebors
ízles szerint fokhagymapor

A zellert, a zöldborsót és a rizst /külön!/ megfőzzük.
A csirkehúst és a sajtot kockára vágjuk és az előzőkhöz keverjük a rákkal együtt.
Az öntet hozzávalóit összekeverjük és leöntjük vele a salátát, letakarjuk és a jól behűtjük.
Tálalás előtt hozzákeverjük a felvágott jégsalátát és a tetejét tojás-, és paradicsomcikkekel díszítjük.