Mazsolás-túrós muffin / Latsia

30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
15 dkg mazsola
10 dkg vaj
20 dkg cukor
1 csipet só
1 csomag vaniliás cukor
4 tojás
25 dkg túró
1,25 dl tej


A sütőt 190 C-ra előmelegítjük, a muffinformákat kivajazzuk/olajozzuk.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a mazsolával.
A vajat a cukorral, a sóval és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd egyesével belekeverjük a tojásokat, majd a túrót és a tejet, és habosra keverjük.
A masszához hozzáadjuk /kis adagokban/ a lisztes keveréket.
A tésztát a formákba töltjük, kb 25 perc alatt készre sütjük.